Decolla il biologico, bene il convenzionale
I dati tecnico-agronomici di Coprob Italia Zuccheri al giro di boa estivo della campagna bieticola mostrano, numeri alla mano, un andamento positivo.
La campagna biologica già conclusa ha interessato circa 1.000 ettari: le regioni con maggiora superficie sono risultate anche quest’anno Emilia-Romagna con oltre 510 ettari e Veneto con 245 ettari, ma vanno evidenziati gli indici prestazionali anche nel Nordovest dove le aziende agricole di Piemonte e Lombardia hanno ottenuto risultati decisamente interessanti.
La produzione totale ha toccato quasi le 31.900 tonnellate di barbabietole, lavorate nello stabilimento di Minerbio e caratterizzate da un alto livello di polarizzazione media pari a 15,27 e con aziende che hanno superato quota 17. Per quanto riguarda la produzione media di saccarosio si è attestata a 5,28 tonnellate ad ettaro, con un incremento rispetto all’anno precedente in cui il valore era di 5,19 tonnellate ad ettaro.
Per ciò che concerne la campagna convenzionale, arrivata alla sua terza settimana nello stabilimento di Minerbio e alla prima in quello di Pontelongo, si presenta tendenzialmente positivo rispetto alla media delle ultime tre annate. La stagione metereologica non troppo calda e con qualche precipitazione ha, nel concreto, migliorato gli aspetti agronomici e la fisiologia della pianta. Per queste ragioni, almeno nella prima fase di estirpo, le barbabietole da zucchero hanno mostrato caratteristiche organolettiche migliori rispetto al 2024 ed in generale un buon contenuto zuccherino (tornato a valori storici) ed un apparato fogliare equilibrato. La resa media di bietole per ettaro si presenta in linea con gli anni precedenti, ma con una polarizzazione media superiore e rese di saccarosio per ettaro in alcuni casi già superiori alle 10 tonnellate.
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