COPROB, fedele alla sua mission, vuole mantenere la bieticoltura nei nostri territori con lo sguardo rivolto, da un lato, alla soddisfazione dei propri soci e alla crescita imprenditoriale delle aziende agricole e, dall’altro, alle richieste del mercato.
L’attenzione ai territori in cui opera passa anche e soprattutto dalla sostenibilità ambientale perché sa che la terra ci è data in prestito dalle generazioni future. Per tale ragione nel 2019 ha avviato il progetto Bietole bio e nel 2021 ha adottato, per il resto della produzione, un disciplinare impostato secondo il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata – SQNPI.